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« À la Chandeleur, l’hiver s’en va ou prend vigueur« 

Ce 2 février, c’était la fête de la Chandeleur 🥞

Mes petits élèves et moi-même avons donc cuisiné de délicieuses crêpes 🥞

🥞 Les origines :

Le terme chandeleur tire son nom du mot latin « candela » signifiant « chandelle ». Les croyants disposaient des chandelles dans leur maison pour ainsi assurer une bonne récolte aux agriculteurs.

D’origine païenne, cette fête célèbre l’allongement de la durée du jour, le « retour à la lumière ».

La forme ronde des crêpes symboliserait aussi le soleil, donc le retour de la lumière.

Une bonne récolte serait promise aux paysans qui feraient des crêpes ce jour-là, et la prospérité serait assurée à celui qui fera sauter la première crêpe de la main droite, en tenant une pièce d’or dans la main gauche.

🥞 Notre recette:

🥞 Préparation:

🥞 Cuisson :

🥞 Dégustation :

🥞 Recette 2:

Nous avons tellement adoré nos crêpes que nous en avons encore réalisées la semaine suivante !

BON APPÉTIT 😘