« À la Chandeleur, l’hiver s’en va ou prend vigueur«
Ce 2 février, c’était la fête de la Chandeleur 🥞
Mes petits élèves et moi-même avons donc cuisiné de délicieuses crêpes 🥞
🥞 Les origines :
Le terme chandeleur tire son nom du mot latin « candela » signifiant « chandelle ». Les croyants disposaient des chandelles dans leur maison pour ainsi assurer une bonne récolte aux agriculteurs.
D’origine païenne, cette fête célèbre l’allongement de la durée du jour, le « retour à la lumière ».
La forme ronde des crêpes symboliserait aussi le soleil, donc le retour de la lumière.
Une bonne récolte serait promise aux paysans qui feraient des crêpes ce jour-là, et la prospérité serait assurée à celui qui fera sauter la première crêpe de la main droite, en tenant une pièce d’or dans la main gauche.
🥞 Notre recette:
🥞 Préparation:
🥞 Cuisson :
🥞 Dégustation :
🥞 Recette 2:
Nous avons tellement adoré nos crêpes que nous en avons encore réalisées la semaine suivante !
BON APPÉTIT 😘
